Kladdkaka
Den här veckan har jag haft fullt upp med bakning! I torsdags var det dags att jobba natt, och innan dess bakade jag en kladdkaka som vi kunde fika på :P
Kladdkaka
100 g Smör
2 dL Socker
2 st Ägg
1,5 dL Vetemjöl
5 msk Kakao
0,5 tsk Vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker)
Sätt på ugnen i 175°C.
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt sockret och blanda väl, tillsätt sedan resterande ingredienser och blanda till en jämn smet. Häll i smeten i en smord form med avtagbara kanter och grädda i mitten av ugnen under 15-20 min (beroende på hur kladdig du vill att den ska bli).
Et voilà! En god, chokladig kladdis!
Serveras med precis vad du vill, glass, sorbet, grädde, vaniljgrädde, moccagrädde, bär, frukt, fruktsallad, m.m.
Tips!
Man kan hälla kokos på den smorda formen så får man en kokosyta på kakan, mums!
Vill man göra sin kaka lite lyxigare men inte komplicera till det för mycket, kan man hälla valfria nötter i smeten.
Den här kakan hade jag i ugnen i 17 minuter.
Choklad
